Overview

La Pourvoirie Némiskau est à la recherche d’un chef de cuisine ou d’une cheffe de cuisine pour planifier les menus, diriger les activités de la cuisine et préparer des repas pour sa clientèle.

Lieu de Travail:
Pourvoirie Némiskau 1, lac
Pal La Tuque (Québec) G9X 3C3

Détails de l’emploi

Détails de l’emploi
Salaire : 36,00 $ l’heure
36 à 40 heures par semaine
Emploi permanent
Temps plein
Horaire de jour, de soir et de fin de semaine
Salaire versé chaque semaine
Le travail doit être effectué sur place.

Langue:
Français

Études:
Diplôme d’études collégiales (cégep) en cuisine, en arts culinaires ou en gestion hôtelière et de la restauration, ou expérience équivalente.

Expérience:
De 2 ans à moins de 3 ans

Responsabilités:
Planifier les menus et veiller à la qualité et à la présentation des repas;
Diriger et coordonner la préparation des aliments et les activités de la cuisine;
Préparer et faire cuire des repas, notamment pour les groupes et les événements, au besoin;
Évaluer les besoins en aliments et en fournitures, et en effectuer les commandes;
Superviser et former les cuisiniers et les autres membres du personnel de cuisine;
Établir les horaires de travail du personnel de cuisine;
Veiller au respect des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire;
Organiser le service des repas et des buffets, au besoin;
Voir à l’entretien et au bon fonctionnement du matériel de cuisine.

Autres avantages :

Indemnité de vacances équivalant à 4 % du salaire
Logement à faible coût offert aux employés qui souhaitent résider sur place : 70 $ par semaine.
Installations sur place
Activités récréatives sur place

Comment postuler:
Par courriel : proberge@nemiskau.com

Personne-ressource : Peggy Roberge
Téléphone : 819-523-6789
www.nemiskau.com

Tagged as: cook, cuisinier